翡翠拉麵小籠包

2.10.2011

從黃金海岸返回屯門市中心後，是時候找處地方午膳。市中心有不同種類的食店及酒家，是日乃是星期日，商場大多人頭湧湧，我們也花了一段時間尋找食店及等位。我們選擇了「翡翠拉麵小籠包」，此店名氣大，在香港及國內都開設了不少分店，亦曾得到不同的國際飲食大獎，實力已可見一班。

入座後，我選了此店最有名氣的小籠包一籠(四件)、上海炒年糕以及甜品高力豆沙。每項菜都要製作需時，在等候期間先行飲杯茶，一解口渴之苦。

(1) 小籠包一籠，招牌菜之一，皮薄多汁肉甜，不負所望，必食。

(2) 上海炒年糕，不錯的，口質十足，份量適中，只是年糕未夠入味。

(3) 高力豆沙，熱辣辣，好味又好香，不會太甜。

友人則點了拉麵及小籠包，同樣味道出色，誠意十足，總結是日午膳，各人相當滿意，只是價錢較貴一點點...除了價錢定位高一點外，這店還要收取茶位及加一服務費...

餐廳名稱： 翡翠拉麵小籠包

地址： 屯門屯隆街3號屯門市廣場一期2樓2131號舖