滬江蘇杭 (五) 城隍南翔

16.4.2014 (上海：陰晴不定)

由酒店步行上海火車站地鐵站約要花五至十分鐘，後乘地鐵往豫園站，車程約二十分鐘左右，下車後便步行前往城隍廟去。久違的地鐵站，久違的酒店，久違的城隍廟，數年前冬日滬杭之旅的片段，一點一滴在我腦起浮現。冬日滬杭之旅所入住的酒店就是位於此，它就是豫園萬麗酒店，它是這一帶最高檔的五星級酒店，那次我們是經國泰假期預訂套票。還記得那次因為國泰假期出錯而取消了我們一間房間，我們一行四人被迫四人住一間房，致電回港求助無門，殺我一個措手不及，給了我一大教訓，為我人生上了一課。

昔日的我跟現今的我早已變了不少，景物依舊，人面卻全非，今行只得我一個，難免有點孤獨，不過我心裡多了一個人，就是妳，妳知道嗎?沿著路我向著城隍廟進發，走昔日走過的路。其實今行本來打算入住這邊的宜必思酒店，一來價錢都算合理，單人房一晚$299人民幣，二來近城隍廟可以去食好多美食，三來也是交通方便，可惜它的單人房在我想預訂的時候滿房了，或許是我太遲訂房了，終於不成事，改為入住火車站那邊的北方智選假日酒店。

我還記得那次是冒雨遊城隍，天氣寒冷下走外灘，教人難忘，那次是我第一次安排及帶領朋友們長線自遊行，很多地方也未如人算，但因為有了那次的不足，才有下次的成功，每一次旅程都有教訓得著，從錯誤中反省，才能避免了下次的失誤，這才是人生最寶貴的知識。我先在城隍略為拍攝了一些景物，其後往城隍廟的南翔饅頭店附近遊覽，準備一會兒前往饅頭店享用美食可口的小籠包，並品嚐一杯好的龍井茶，嘆世界。

數年沒到訪，昔日店內的佈局仍然依舊，而小籠包的售價卻始似略有調整，不過仍算合理，最重要是品質是一定要保持到，否則再便宜我也不會去。這回我由於得我一個人，不能胡亂亂點，要量力而為，因此只點選了二客小籠包，並點選了龍井茶一杯。其實城隍廟南翔饅頭店共有四層(等級)，地下只有外賣是最經濟便宜人最多，一樓是類似快餐店一樣提供座位但先付款後享用，二樓側是座位較佳並且有職員提供送餐，三樓就是最貴但最好服務及可看到城隍廟的景色。

我當然是選擇第二樓，因為座位舒服，有人送餐，加上不用等位，也不用加一服務，但價錢仍合理，在一樓及三樓之間，取其優點。我在這裡邊品茶邊品小籠包，美味極了，肉味鮮皮很薄，真是完全半秒香港任何一間以小籠包自居的餐廳，包括於香港的南翔分店。在城隍廟食小籠包嘆杯好茶真的人生一大樂事，所以來上海點可以不來呢?在此我停留了一小時，期間邊用iPad Air上網邊跟身在香港的朋友聯絡，並在facebook打卡留念，今行我預先買了一張中國聯通一卡二號跨境王供我在國內上網，它不但能上網、定位，更能上到facebook及youtube，實在很適合我，500MB/7天/$78。

餐廳名稱：南翔饅頭店

餐廳地址：上海城隍廟一帶

享用完美食後，我便打道回地鐵站，準備往下一站去：上海世博園區。

力奇火鍋

27.12.2013 (香港：晴)

是日放工後，我並沒有急急回家去，而是乘巴士先往奧運站附近，並步行往大角咀一帶，與女友及她的同事一同享用超美味的火鍋大餐。由於我較她們早一點放工，所以我較她們早超過一小時多的時間到達，今晚我們要用膳的地方名叫力奇火鍋，這間力奇火鍋看似平平無奇，但經上網研究後才得悉它名氣不少，有不少很正的食評，似乎它內裡有乾坤。

它是在大角咀角祥街53號地下，正正是某老人院下面地下那裡，店鋪並沒什麼裝修或是華麗的擺設，也沒有任何名人到訪合照，而且地方也不見特別，價錢也不是那樣的便宜，但為何如此受到推崇呢?一定大有文章，就讓我今晚好好發掘它吧。由於她們仍有工作要做，我一個人只好在它四周走走，走了一小時多。天寒地凍下，真的不是那麼好，那一刻真的想找室內地方走走。在一小時多的自我行走，她們終於趕到，我由它剛開門無人到現在七時半左右人山人海要等位，足足凍了許久，是時候快快入座吃火鍋溫暖下了。

我們今晚一共四人，先點選了湯底：海底椰，繼而點了大家喜歡食的配料主菜，我們就安食。食之前先飲飲這店很美味的火鍋湯底，的確用料十足，美味極了，我就想：單是湯底已經值回票價，單飲湯都可以送三碗飯，何況有湯料，一流之作，是我有史以來飲過最濃味的海底椰湯，值得推介。其他配料也很足料新鮮，兩個字：好正，三個字：十分好。特別值得一讚的是它竟然有一般火鍋店包括酒家也少有的魚標，我是很喜歡食的，好美味。

湯底美味，配料新鮮，飲品也不差，但它不是沒有缺點，首先是環境，不太理想，在安老院樓下，食肆無論再先進或好都會月油煙影響到樓上的人，何謂是公公婆婆的老人院。其次，人手問題，點了配料遲遲未能送上，人手不足。最後是價錢，偏貴。不過這些不足都不能令我不再來，因為實在很正。今晚這餐火鍋，等了許久，也食了許久，算是一次特別用餐的回憶。

餐廳名稱：力奇火鍋

餐廳地址：大角咀角祥街53號地下

add@prince 太子酒店自助餐

10.8.2013 (香港：晴)

是日，我將跟一班好友一同往太子酒店享用自助餐，這回的自助餐價錢比較早前的便宜，包括香格里拉大酒店、喜來登酒店，星期六日這裡僅是每位$248，另加收15%服務費，此外使用匯豐銀行信用卡有八五折，若用上渣打更有八折。雖然便宜一點，但品質不錯，而且選擇多，除了基本的魚生刺身、熱食或是沙律，更有生蠔、小龍蝦，也是無限任添貴價雪糕，十分美味，不下香格里拉及喜來登。最重要是這裡位置雖在海港城(太子酒店)，但它在酒店較入位置，一般人是不能從海港城進出，不像馬可孛羅酒店的餐廳可在海港城進入，它必須要從太子酒店乘電梯方能前去，故到來的人流不多，較寧靜，相比下更舒服。

周六日廣州遊 (四) 炳勝晚餐

17.8.2013 (香港：雨天，廣州：暴雨)

我們享用完酒店提供的免費下午茶餐後，便先返回房間稍作休息及梳洗，其後便外出去，乘BRT快速公交巴士往石排橋，在附近的太古匯小遊，同時也往了全世界最大的Sony Store參觀及選購器材。可惜的是Sony 中國也沒有我們想要的鏡頭蓋(印有G logo)，可能真的全球停生產了，有點遺憾，這是因為大哥那支Sony G 35mm F1.4 G 鏡頭鏡頭蓋毀損了，需用其他蓋代替，有點不美觀。

及後我們經過上回曾入住的超豪酒店文華東方酒店，順度補拍了上回沒有拍攝的位置，其實我好想再住多次，可是價錢始終是一問題，要不是上回有那個住一送一優惠，加上屈蛇，真的不會考慮，皆因一晚要二千多元，比同區五星級貴足足六七百有多，要知道那些價錢可在廣州食很多好東西。拍攝完後我們往對面炳勝食晚餐，今晚一共四人用膳，包括我、大哥、媽媽及舅父。

炳勝，是我近年來返廣州必去的酒家，它分店廣及全廣州，上回廣州食好住好遊也曾去了珠江新城分店用過晚餐，價錢定位不算貴，但選擇多，美味可口，教人一再回味。不過上次由於是較晚才去，入座的人多的是，我們一共等了半小時多方能入座，為免今行再是如此，我們決定提早早於六時左右便去了，並在此飲茶叫菜食。正如我所說，炳勝提供的美食很多，但價錢不貴，一時之間花多眼亂，我也出現了選擇困難症。

點菜前，我們先點了一客本店最有名的招牌菠蘿包，新鮮即製，香氣十足，用來頂頂肚就最適合不過。其後經大家最終選擇下，花了十多分鐘叫菜，今天點了以下的菜式：

招牌脆皮叉燒，招牌必食之選，食後包人一試難念，它雖然份較少，但勝在香口中帶小小油份，送白飯一流，或用作小食都十分得宜。

招牌豆腐，豆腐滑到不得了，配料可自選，視乎個人而定，當然價錢也會因此配料而定，喜歡清清地的人，豆腐最適合你們，我包你說正到不得了，香港一定食不到這麼好的豆腐。

招牌乳鴨，同是招牌名菜，上回廣州食好住好遊中因為酒家已賣完，無緣一試，今行定必食此鴨，肉質上佳，鮮嫩不已，而且並不肥膩，不熱氣，絕對是適合任何人的一道燒味。

最後一道，主要是菜為主，小炒皇是也。炒得很有火喉，不過略為較鹹，扣小小分，但仍有可取，皆因價錢至上，它不貴，而且用料多。

用膳完後，精神飽滿的情況下，加上天雨停了，我們便以步行的方式返回酒店，由這裡返酒店僅是十五分鐘腳程，當是散步吧了，順度看下天河夜景吧。

餐廳名稱：炳勝
餐廳地址：廣州石牌橋石牌酒店側

周六日廣州遊 (三) 喜来登下午茶

17.8.2013 (香港：雨天，廣州：暴雨)

我們在酒店房間整頓後便往酒店大堂吧去， 享用一次免費的酒店英式下午茶去。五星級酒店的下午茶餐，我只在香港試過，在國內側是鮮有，今天有幸免費享用，一試無妨，反正廣州下著超級大雨，沒地方好去了，安座酒店嘆下最好不過了。廣州粤海喜来登酒店大堂設有專人彈奏鋼琴，在如此美好的氣氛下，十分舒適。我們入座前先報上房號，及後便入座點選了英式下午茶餐，餐包了餐飲，我選擇了英式紅茶。

一般五星級酒店無論大堂或是餐廳都有免費Wifi，但這裡並沒有，必須為房客(Wifi費用每天一百元正)方能登入，略為對一般消費食客不便，建議改善一下。我們安座後等候了十分鐘左右，服務員終送上英式下午茶餐，這是因為要需要擺設一下，及準備餐茶，即叫即製。單看外觀不俗，賣相一流，值得一攝。所謂先攝為上，攝完再食，特別好味道，這是現今的人大多採用的方針。

我們一層一層進食品嚐，邊嘆著熱茶，真的寫意，難得有空上來休息下，嘆一嘆下午茶，人生一大樂事，反正是免費的。雖然賣相不錯，但部份的件未如理想，有待進步，如包較厚皮，另外茶方面，茶味重但帶澀，可能是茶種不太好。可能是我要求高，不過每樣事情都總有空間進步，當中也包括這個下午茶，要不是哪有機會比酒店改進，好等我下次再來品嚐更好的下午茶。

餐廳名稱：粤海喜来登酒店大堂吧
餐廳地址：廣州天河區粤海喜来登酒店地下大堂

享用完下午餐後我們在酒店大堂拍攝，期間被酒店保安不禮貌阻止，態度惡劣，惡言相向，還跟著我們去到電梯大堂，個樣好像以為我們會偷野似的，幹什麼呢，這保安什麼回事，喜來登點會這樣，我極為不滿，當我們是什麼，跟著我們要如何，又拉又鎖嗎。堂堂五星級酒店，大堂也不比拍攝這像話嗎，不知所謂。

喜來登自助午餐

4.8.2013 (香港：晴)

是日中午，與好友一同往九龍喜來登酒店咖啡廳享用自助午餐，對上一次自助午餐已是二個月前的事，那次跟今次最大的不同之處是日子，今天是星期日，根據酒店慣例，自助餐的費用在星期日比周一至六都會貴一點，但仍有提供信用卡優惠，包括匯豐銀行信用卡八五折，不過也得另加一服務，故今行每位三百三十一元正，較上回貴了不少。不同品牌不同酒店，提供的自助午餐種略有不同，甜品也是，當中我最為關注是雪糕，必須為哈根大師我才會考慮。喜來登酒店的品質跟香格里拉相約，唯一要扣分的跟香格里拉也是一樣，也是飲品，它只包每人一杯餐飲，要再加就要另外加錢，最少也要補六七十元。

餐廳名稱：喜來登咖啡廳
餐廳地址：九龍喜來登酒店咖啡廳

添好運IFC

3.8.2013 (香港：晴)

是日中午，我乘巴士往了中環走走看，今天帶備了新神鏡Sony Zeiss 50mm F1.4 SSM ZA，主要用它拍攝為主，這是因為我希望早些駕馭它，發揮所長，始終我們是需要磨合，建立默契。及後我走至國金IFC 略遊一會，並往了最近火熱得很的新添好運IFC分店，它是在機鐵站地庫，位置較為偏僻，而且那層人流向來甚少，要不是曾走過或是知道添好運開了真的不會走到那裡。此時約是下午二時多，在添好運外等候入座的人多的是，最少超過五十人，主要以二至五人為主的散客。

本來我沒打算入去試試，不過見好像沒有人在等一人座，反正我也有點肚餓，一試無妨，隨意示意一位，誰知一會兒就叫我入座，快得很，相比下其他人仍然還要等，差得遠，我也不好意思。添好運茶位收三元，僅提供基本一種茶水供應，就好像大排檔一樣，不像一般酒家一樣任選茶，不過它不收取加一服務，算好了。我今天點選了三客點心，分別為鮑汗鳳爪、酥皮焗叉燒包、黃沙豬潤腸。

鮑汗鳳爪，十分入味，而且隻數多，合理之作，喜歡食鳳爪的我來說最適合不過。

黃沙豬潤腸，腸粉十分滑，入口即溶的感覺，豬潤也很新鮮，可惜豬潤用料較少，要是加多少少便更加不得了。

酥皮焗叉燒包，一食就知頂級，實力超班，好食到不得了，你一試就知龍與鳳，不愧為本店之寶。難怪受到各食客甚至海外評論都一些推介，賣相不錯，但口感超卓，必食之選。

它還有好多點心供選擇，包括糕米雞、蝦蛟等等，遺憾是我一個人無可能一次食到，期待下次再到訪添好運，不過應該也是一個人自己去，因為不用等太久。

餐廳名稱：添好運點心專門店 (香港IFC分店)
餐廳地址：中環香港站L1 12A鋪

不快的機場攝影之旅 (三) agnes b. Café LPG

1.7.2013 (香港：陰雨)

雖然今天到來機場拍攝不太順利及如意，不過既然一場來到，走走機場也不錯。在很早之前，我曾得悉機場開了agnes b. cafe LPG，位於昔日太平洋咖啡所在地(非禁區)，即是在港航櫃位側。久聞大名，今天一見不同凡響，所賣的不但是咖啡及包類，更有精美的甜品，單是看外表已經十分可觀。其咖啡價錢平均由三十多元起至五十元左右，不算特別貴，比星巴克差不多，何況它用的咖啡是優質illy 咖啡豆，品質甚有保證。

嘆杯咖啡，食件蛋糕，一人樂事也。既然今天心情不好，食點甜品順一順心就最好不過，今天我點選了一杯咖啡及一件朱古力蛋糕，並安座附近的座位，慢慢品嚐，並用iPad with Retina 上網。機場大部份的位置都有免費wifi，我無需用上iPhone 5 熱點分享就能上網，真是好。不過或許實在太多人用免費wifi，它的速度有點慢，期待機場當局可以改善一下相關訊號問題，另外咖啡店也可以加設免費電源插座，供客人充電，更貼心的服務。

餐廳名稱：agnes b. Café LPG
餐廳地址：赤鱲角香港國際機場一號客運大樓第7層離港旅客登記大堂

嘆完咖啡後，我便打道回家去，我一步一步往A43巴士總站去，期間拍攝了一些小品相片，沒有主題，算是回家前最後之攝。我由機場乘巴士往家去約是一小時左右，車程順利，沒有問題，而對方事故現場也清理好，不知傷者情況如何，回家後定必看新聞看下事件是如何一回事。

盛夏再遊園 (四) 冰極餐廳

30.6.2013 (香港：晴)

我們在海洋公園遊了許久，烈日當空，加上有點肚餓，所以我們便往就近的冰極餐廳(南極奇觀側)享用午膳。不過正如我之前所說，今天人多，多到無法形容，周圍都是人來的，不但是排入場，連排機動遊戲、餐廳都是人頭湧湧，我們要等了一小時方能入座，真的很耐。但我們也沒辦法，出面太熱了，很不舒服，反正冰極餐廳有很涼快的空調提供，因此入去避一避也是不錯，解解暑。

入座後，我們點選了二客主食，一份沙律、一份西式包，卻沒有點選特飲，皆因有點貴。不過，這裡向來走高檔路線，而且以環保為主，所以餐點份量都是得宜，一般人都能食得清，切合環保主題，免得做成浪費。賣相不錯的情況下，令人食慾大增不少，加上這裡所在就是冰極天地企鵝館側，我們可以在這裡欣賞到超過70多隻企鵝成群嬉戲的壯觀場面，別具特色，也是它的賣點。

唯一要注意的是，在這餐廳用膳若要飲礦泉水，要另行付款，而且不便宜。一般入座後提供的免費水只是一般純淨水，沒有加熱或是特別處理，僅是經器材過濾過便是。據資料所說，餐廳的蔬果超過5成是來自本地或珠三角的有機貨，雞肉亦選用本地雞，大大縮短運輸過程，有助減低二氧化碳排放量，就連製作食材上亦力求低碳，值得一讚。期間我們在這裡還了我友人，在交談中得悉他剛才同他朋友一共排了一小時方能進場，真的佩服他們如此有耐力在烈日下苦等。

由於它較為高檔次，所以用膳費用較為高一點，另外也要加一服務，不過餐點品質及味道的確一流，仍值我推介。唯一要提的是，正因為這裡近冰極世界企鵝館，因此這裡的氣溫也較為低一點，比一般餐廳凍數度左右，雖然未致於令到人感覺很寒冷，但坐得太耐也會感覺到一陣陣寒氣，所以要入內進餐的人要多加注意，建議著多件外衣，以得一冷一熱而著涼。用膳完後，我們便繼續行程。

餐廳名稱：冰極餐廳

餐廳地址：香港海洋公園冰極天地

九院美食之旅第二回：御膳粥

29.6.2013 (香港：晴，順德：晴)

踏入旅程的最後一站，也是此團的最後一餐美食，此回並非往那些著名食府或是私房菜享用晚餐，而是好普通簡簡單單的市內酒家享用一餐看似簡單但份量十足的大餐去，那酒家叫御膳粥。雖然名叫御膳粥，但我們今行卻沒有食過粥，肉、魚反而佔多，真的搞笑。不過最重要是大家食餐好的就已經足夠，皆因我們稍後便要直往深圳並解散去，正式完成今行美食之旅，好好把握時間吧。

美食之旅(達美旅遊)最有名就是食得好，看得好不好反而是其次，此乃是它最大的特色，其實我去旅遊並不是為食而去，不過因為食而有另一樣體驗，也是件好事，所謂一方水土養活一方人，各處鄉各處情，人生如此辛苦都是為了食，食好一點想必沒有人會介意吧。跟我去旅遊的人都知道，我安排的行程定必十分緊密，用最少的時間看最多的景物，正因為如此，好多時連午餐也沒得食，跟美食之旅正是背道而行，可能我重視時間同看頭多於食吧。

不過跟我去旅遊定必有一定好處，晚餐一定食得不差，定必餐餐有看頭，如在南京我們會食人生中從未試過的小碟(秦淮小吃，廿多小碟)，在上海我們會食很美味的小籠包，在澳門我們會食好美味的正宗澳門菜。皆因中午沒得食或是食得不好，點也要補償大家吧，我只是把兩餐當一餐食，早午結合，晚上再食餐豪或是勁，節省日間時間。不過不是人人都能像我一樣有如此大意志堅持，所以我遲下的自遊行一定會多加留意食方面安排，希望不要令友人們跟之前一樣無午餐食。

七月中，我將帶友人們(一共五人同行)往台灣台北市自遊行五天，由我親自督導及安排行程，期望能給大家帶來一浪接一浪的看頭，食到正宗台灣美食及小吃，是時候好好為計劃行程再努力，找多點資料細意安排。今行九院美食之旅，兩餐都十分豐富，美味極了，大飽口福，大家齊齊食餐勁，相信團友們也沒太多意見吧，一於食食食，遲下再有相似的院方活動，我定必參加。

餐廳名稱：御膳粥
餐廳地址：順德，實際地點不詳，未能提供

可惜醫院友人沒有參加，我好喜歡跟他吹下水，談談生活小事，討論下攝影同品嚐美食。由於食得太好，食了太多，不能再食了，於是我自行離場，稍在出面的大街拍攝一會兒當作食後散步。此時天色變得好，再現藍天，可惜附近沒有太多可攝之處，即使正是日落期間，也沒有拍攝到好的相片，有點遺憾，希望不久的將來我能再到訪順德拍攝及品嚐美食，值得一提的是順德已有城軌接駁(廣珠城軌)，或許我可以取道廣州往順德吧，不過不是一時三刻的事。

約是晚上七時左右，我們一同離開並乘旅遊巴直接返深圳去，中途停車於虎門大橋附近加油站(南沙)，供團友下車去洗手間或是稍作休息，而我此刻只想用相機拍攝車外的夜景，雖然只有車及廣闊的公路，但天仍有少少光，餘藍的天空，格外美麗。此時光線不足的情況下，我只好開盡鏡頭的大光圈及提升相機ISO感光度，強行手持的方法下拍攝，以作記錄之用。

拍攝完後，大伙再次集合一起，旅遊巴再次開動，直往深圳，車程時間約是二小時左右，尚算順利。到達深圳後，我們一行三四十人便各自解散返回香港去，正式結束了今行美食之旅。