添好運IFC

3.8.2013 (香港：晴)

是日中午，我乘巴士往了中環走走看，今天帶備了新神鏡Sony Zeiss 50mm F1.4 SSM ZA，主要用它拍攝為主，這是因為我希望早些駕馭它，發揮所長，始終我們是需要磨合，建立默契。及後我走至國金IFC 略遊一會，並往了最近火熱得很的新添好運IFC分店，它是在機鐵站地庫，位置較為偏僻，而且那層人流向來甚少，要不是曾走過或是知道添好運開了真的不會走到那裡。此時約是下午二時多，在添好運外等候入座的人多的是，最少超過五十人，主要以二至五人為主的散客。

本來我沒打算入去試試，不過見好像沒有人在等一人座，反正我也有點肚餓，一試無妨，隨意示意一位，誰知一會兒就叫我入座，快得很，相比下其他人仍然還要等，差得遠，我也不好意思。添好運茶位收三元，僅提供基本一種茶水供應，就好像大排檔一樣，不像一般酒家一樣任選茶，不過它不收取加一服務，算好了。我今天點選了三客點心，分別為鮑汗鳳爪、酥皮焗叉燒包、黃沙豬潤腸。

鮑汗鳳爪，十分入味，而且隻數多，合理之作，喜歡食鳳爪的我來說最適合不過。

黃沙豬潤腸，腸粉十分滑，入口即溶的感覺，豬潤也很新鮮，可惜豬潤用料較少，要是加多少少便更加不得了。

酥皮焗叉燒包，一食就知頂級，實力超班，好食到不得了，你一試就知龍與鳳，不愧為本店之寶。難怪受到各食客甚至海外評論都一些推介，賣相不錯，但口感超卓，必食之選。

它還有好多點心供選擇，包括糕米雞、蝦蛟等等，遺憾是我一個人無可能一次食到，期待下次再到訪添好運，不過應該也是一個人自己去，因為不用等太久。

餐廳名稱：添好運點心專門店 (香港IFC分店)
餐廳地址：中環香港站L1 12A鋪