周六日廣州遊 (四) 炳勝晚餐

17.8.2013 (香港：雨天，廣州：暴雨)

我們享用完酒店提供的免費下午茶餐後，便先返回房間稍作休息及梳洗，其後便外出去，乘BRT快速公交巴士往石排橋，在附近的太古匯小遊，同時也往了全世界最大的Sony Store參觀及選購器材。可惜的是Sony 中國也沒有我們想要的鏡頭蓋(印有G logo)，可能真的全球停生產了，有點遺憾，這是因為大哥那支Sony G 35mm F1.4 G 鏡頭鏡頭蓋毀損了，需用其他蓋代替，有點不美觀。

及後我們經過上回曾入住的超豪酒店文華東方酒店，順度補拍了上回沒有拍攝的位置，其實我好想再住多次，可是價錢始終是一問題，要不是上回有那個住一送一優惠，加上屈蛇，真的不會考慮，皆因一晚要二千多元，比同區五星級貴足足六七百有多，要知道那些價錢可在廣州食很多好東西。拍攝完後我們往對面炳勝食晚餐，今晚一共四人用膳，包括我、大哥、媽媽及舅父。

炳勝，是我近年來返廣州必去的酒家，它分店廣及全廣州，上回廣州食好住好遊也曾去了珠江新城分店用過晚餐，價錢定位不算貴，但選擇多，美味可口，教人一再回味。不過上次由於是較晚才去，入座的人多的是，我們一共等了半小時多方能入座，為免今行再是如此，我們決定提早早於六時左右便去了，並在此飲茶叫菜食。正如我所說，炳勝提供的美食很多，但價錢不貴，一時之間花多眼亂，我也出現了選擇困難症。

點菜前，我們先點了一客本店最有名的招牌菠蘿包，新鮮即製，香氣十足，用來頂頂肚就最適合不過。其後經大家最終選擇下，花了十多分鐘叫菜，今天點了以下的菜式：

招牌脆皮叉燒，招牌必食之選，食後包人一試難念，它雖然份較少，但勝在香口中帶小小油份，送白飯一流，或用作小食都十分得宜。

招牌豆腐，豆腐滑到不得了，配料可自選，視乎個人而定，當然價錢也會因此配料而定，喜歡清清地的人，豆腐最適合你們，我包你說正到不得了，香港一定食不到這麼好的豆腐。

招牌乳鴨，同是招牌名菜，上回廣州食好住好遊中因為酒家已賣完，無緣一試，今行定必食此鴨，肉質上佳，鮮嫩不已，而且並不肥膩，不熱氣，絕對是適合任何人的一道燒味。

最後一道，主要是菜為主，小炒皇是也。炒得很有火喉，不過略為較鹹，扣小小分，但仍有可取，皆因價錢至上，它不貴，而且用料多。

用膳完後，精神飽滿的情況下，加上天雨停了，我們便以步行的方式返回酒店，由這裡返酒店僅是十五分鐘腳程，當是散步吧了，順度看下天河夜景吧。

餐廳名稱：炳勝
餐廳地址：廣州石牌橋石牌酒店側