IFI Teppanyaki Bento 鐵板燒定食專門店

13.9.2011 (晴)

是日十一時左右，與大哥一同在沙田新城市某日式鐵板燒餐廳用膳。由於餐廳開業時間為十一時三十分，因此須等候一回才能入座。餐廳以鐵板燒定食為主，開放式廚房供食店即叫即煮，不但能見廚師獨有的技術，也能先在此聞到陣陣美食的鮮香，而餐廳環境乾淨又闊落，值得一讚。

素來即日即煮的日式鐵板燒定價也較高，動不動也過一百元。反而此餐廳定價不算太高，大多定食也是一百元內，有各式漢堡、鵝肝、美國安格斯西冷、宮崎雞扒及高檔次的和牛。而我選擇了牛肉定食，包前菜、沙律、主食及味噌湯，由於我大哥不愛好前菜及沙律，也給了我品嚐，變相令我那個定食份量加大。

下列為牛肉定食相片： (價錢$78)

(1) 前菜

(2) 沙律

(3) 主食

 (4) 鐵板炒時菜

(5) 日本白飯及味噌湯

以鐵板燒的方式來煮牛肉，不但能鎖住了肉汁，而且入口肥而而膩，配以獨家的醬汁，肉的質感提升不少。整體算是一個頗佳之作，值得推薦。

餐廳名稱：IFI Teppanyaki Bento
餐廳地址：沙田新城市廣場 L1層 105號舖