「水鄉‧美食」攝影遊

4.9.2011 (煙霞)

是日，應約參與由Roger 老師領導下的東莞道滘水鄉美食攝影一天遊。我帶備了超廣角、遠攝連增倍器、手動鏡頭以及Leica DC，希望能拍攝到水鄉風情，以及品嚐連蔡瀾也讚口不絕的美食。然而，此行水鄉、美食、攝影並沒有想像中的順利，一切要從出發講起。

約是上午八時四十分左右，順利過關後便在口岸餐廳門外，與其他影友集合一起，準備出發。約是上午九時零五，由Roger帶領下，一行二十一人步行前羅湖汽車站，乘坐國內「豪華大巴」前往東莞道滘。一行人進入車站後，便直接下汽車站台，準備購票上車，此時我們才發現大巴剛在九時左右已發車，下一班約是一小時後，因此各人返回候車大堂等候，乃是第一個不順利。

幸好是須等候下一列大巴，在候車的同時，Roger收到另一位女影友電話，原來她晚了一些才過關，現身處深圳口岸，因此Roger便再次返回口岸，帶領她與大伙集合，若我們順利上車，也許女影友就無法跟我們一同前去...現在我們一行二十二人，齊齊準備出發往東莞去。

約上午九時五十分左右，各人便登車購票，每人五十元正，不太便宜。從深圳發車前去東莞，全程高速，需時約一小時多。影友們也興高彩烈地討論下月的行程，有的是出國、有的是去川西等攝影勝地作旅遊拍攝。亦有團友在交流攝影器材的心得，各有各話題，總是離不開攝影，這也是我們一團人的最大的特色之一，也是一群熱愛攝影、熱愛旅遊的同道中人。

約是上午十一時三十分左右，便到達道滘車站，下車後便步行進入道滘鎮，深入腹地，開始我們是次拍攝之旅。由於Roger已多年無到此遊覽，不少地方也改變了不少，路也擴闊不少，他也不太認得前去方法，須尋找當地人問路，乃第二個不順利。及後Roger得資詢路人，得其指點才知道哪裡是道滘水鄉美食城，中途也曾一度代表我們進入公安機構尋求協助，終步行十多分鐘後便到達水鄉美食城。

進入水鄉美食城，我們二十二人分開三台，各自點叫食物及酒水。我們這台則全權由Roger負責，Roger不但是攝影名師，也是食家，由他推薦的美食，想必也不差，我們相信他的品味，所以坐下後，我們無需擔心點菜事宜，繼續談天說地便可。

先來一碟豬手，皮爽彈牙，相當入味頗佳，用作頭盤是最好不過，不足數分鐘便清碟。

我們亦點了一窩粥，粥底好，用料新鮮，內有小螃蟹及魚肉，使粥鮮甜不已，好粥也，用來解暑補充水份最好不過。

魚頭、豉油雞以及小炒各有特色，夠鑊氣、入味正正是其特色及過人之處，用來送白飯是最好不過，只是各人也始見飽意了...

令我最感意外及最欣賞的是－－－蒸粽。本以為平平無奇，但入口即溶，且帶點甜味，而蒸粽內有三粒咸蛋黃，粽香扑鼻，入口油而不膩，咸甜適中，一絕也，道滘蒸粽果然名不虛傳，難忘不己。

用膳完畢，大伙便跟隨Roger出發至水鄉，只是各人僅見一條大江，周邊建築立林，難以想像是水鄉。影友們也好奇地問，是否真的有水鄉，此乃第三個不順利。步行數多分鐘後，Roger也深感不對勁，決定向當地某政府機構人員查詢。

這時才得悉此處水鄉河道早在多年前已經填平不少，水鄉不復返，道滘早已被政府大力發展，想必麻涌也會如此，因此 Roger當機立斷，取消餘下行程。

經多次的不順利，此時各人也只能帶著失望，跟隨Roger乘車返回道滘車站，購票返回深圳去。是次自遊行雖然未能拍攝水鄉，但能品嚐到一餐不錯的午膳，算是有所交待，水鄉、美食合成「水鄉美食城」看，在食店拍攝美食，那不正是是次主題「水鄉美食攝影遊」嗎？

只是花了一百四十多元換來的只是一餐午膳，難免有所失望及不滿，但是世事往往難以順如人意，只能希望下回自遊行能有更多攝影題才，補回是次的不足。