九龍酒店月餅：有錢也買不到的月餅

5.8.2013 (香港：晴)

是日早上十時正，本港一所著名的五星酒店正式於網上開售迷你酥皮奶黃月餅，這酒店跟半島酒店一樣同樣以奶黃月餅出名見稱，號稱全人手限量，以獨創的幼滑奶黃作餡料，外層鬆化、極富奶油香，用料講究，完全不添加人造色素及防腐劑，鬆化酥皮配合香濃的奶黃蛋黃，締造出奶黃月餅的城中傳奇。每年在指定日子定必人山人海排隊輪候或在其官網預訂令其訂購網癱瘓，有人歡喜有人空，總是搶得火熱。名氣如此大，想必一定有個人之處，今年我並不想買一般市面工場機製的行貨月餅，也借個光來買一盒酒店月餅，品味一下，看是否真的如此那麼的神，可惜半島酒店的已經趕不切，嘉麟樓限量迷你奶黃月餅早已開賣十五分鐘就賣斷市，我唯有向我昔日的同事代購一盒半島月餅，他的朋友正是在半島工作，享有員工折扣(五折)。可是暫時未有現貨供我即時領取，始終要借朋友的光。

今天我借了九龍酒店開售自家酥皮奶黃月餅機會，在早上在官網訂講，可惜同樣吸引了大量的人一同購買，同樣跟半島命運相約，網站癱瘓，直至現時為止，仍未重開網站。可是今早我從網站中不停F5 重新整理網站，試圖進入網站，竟成功突圍，並再多次以F5輔助的情況下，成功以信用卡付款，可是付款後並未成功進入到官網確認成功預訂，一直至下午仍未能得到任何通知或成功登記，為我明明記得已成功以信用卡付款並通過Visa認證，故我先打電話至HSBC信用卡中心，查看我有沒有成功付款過數，證實是有。付了錢但沒有任何確認，即是白比，我再致電酒店，可惜無人接聽，再上網再入過訂購網，同樣無法顯示網站，永是出現Error等字樣。結果我在下午較後時間再打了給酒店，打了好幾次方有人接聽，不知是真的那麼忙還是有心不接聽，估計大有人致電給酒店查過究竟，從其facebook 中看到不少人跟我相同情況，一樣是付了錢過了認證但沒收到回覆，十分混亂，至今我及很多人也未得到回覆。

作為本港一大五星酒店，明白會有大量的人訂購，為何仍然堅持以網上訂購而不作準備，伺服器如此化學，令很多人失望而回，白等一場，真是笑話。至今我已致電跟進上述事宜，但仍未得到滿意答覆，他們只是會用跟進中、請稍後看電郵等字樣草草回應，還有指我可能填錯電郵等，求求其其，真的教人失望不滿，我就即管看九龍酒店今天如何處理善後，但一定要預了大把人投訴、上定報紙同道歉。唉，買一盒好少少的月餅都如此難，真的有錢也買不到的月餅。

官方網站：http://eshop.harbour-plaza.com/kowloonhotel/zh-hant/

喜來登自助午餐

4.8.2013 (香港：晴)

是日中午，與好友一同往九龍喜來登酒店咖啡廳享用自助午餐，對上一次自助午餐已是二個月前的事，那次跟今次最大的不同之處是日子，今天是星期日，根據酒店慣例，自助餐的費用在星期日比周一至六都會貴一點，但仍有提供信用卡優惠，包括匯豐銀行信用卡八五折，不過也得另加一服務，故今行每位三百三十一元正，較上回貴了不少。不同品牌不同酒店，提供的自助午餐種略有不同，甜品也是，當中我最為關注是雪糕，必須為哈根大師我才會考慮。喜來登酒店的品質跟香格里拉相約，唯一要扣分的跟香格里拉也是一樣，也是飲品，它只包每人一杯餐飲，要再加就要另外加錢，最少也要補六七十元。

餐廳名稱：喜來登咖啡廳
餐廳地址：九龍喜來登酒店咖啡廳

盛夏探雲泉

4.8.2013 (香港：晴)

炎炎夏日，最不適合外出，皆因會身水身汗，十分辛苦，而且陽光暴曬下會令人皮膚變黑，不太好看，所以我近年來也少了出門。不過在夏日，有一件事或東西是我一定會去做同拍攝，那便是荷花。較早前我曾往三水拍攝了二天，期間拍攝了不少好的荷花相片，一一上載至Facebook 及Flickr，可是我至今仍未有時間補寫上述活動的遊記，謹此致歉。

今早我出席了政府人員攝影學會的攝影活動，同樣是拍攝荷花，不過地點並非國內或是哪裡，而是我家就近的雲泉仙館。由我家前去僅需坐一程巴士便能到達，車程時間也不多於半小時，十分便利。今天我備上剛入門不久的二支鏡頭，分別為Sony G 70-400mm F4-5.6 SSM II G及Sony Zeiss 50mm F1.4 SSM ZA，前者為超遠攝大炮，後者為防潮防塵的標準大光圈鏡頭，各有所長。

正因是新進門不久，仍有待我多用多試，方能得心應手。烈日當空的情況下格外辛苦，大汗小汗不停地流，我也不得不退回較陰的地方拍攝。今天到來拍攝的人不多，攝影會的會友十隻手指數得到，看來反應不大，可能這裡始終較遠，交通對他們來說不好。正因人少，這裡很靜，最適合我這位喜歡愛靜的攝影者。

集中精神去拍攝，一切煩惱都頓時忘記不少，或許攝影能令我跳出來。不過，也有一些朋友說當我拿著相機的一刻，會變了另一個人，絕不是平日見到的我，我想可能相機真的有那種魔力同力量去推動我向前，成了我心靈寄托，快樂由此而起。我在這裡拍攝了許久，約是早上十時左右便打道回上水，再匯合友人們，往尖東去，今天較後時間將去酒店食自助午餐。

添好運IFC

3.8.2013 (香港：晴)

是日中午，我乘巴士往了中環走走看，今天帶備了新神鏡Sony Zeiss 50mm F1.4 SSM ZA，主要用它拍攝為主，這是因為我希望早些駕馭它，發揮所長，始終我們是需要磨合，建立默契。及後我走至國金IFC 略遊一會，並往了最近火熱得很的新添好運IFC分店，它是在機鐵站地庫，位置較為偏僻，而且那層人流向來甚少，要不是曾走過或是知道添好運開了真的不會走到那裡。此時約是下午二時多，在添好運外等候入座的人多的是，最少超過五十人，主要以二至五人為主的散客。

本來我沒打算入去試試，不過見好像沒有人在等一人座，反正我也有點肚餓，一試無妨，隨意示意一位，誰知一會兒就叫我入座，快得很，相比下其他人仍然還要等，差得遠，我也不好意思。添好運茶位收三元，僅提供基本一種茶水供應，就好像大排檔一樣，不像一般酒家一樣任選茶，不過它不收取加一服務，算好了。我今天點選了三客點心，分別為鮑汗鳳爪、酥皮焗叉燒包、黃沙豬潤腸。

鮑汗鳳爪，十分入味，而且隻數多，合理之作，喜歡食鳳爪的我來說最適合不過。

黃沙豬潤腸，腸粉十分滑，入口即溶的感覺，豬潤也很新鮮，可惜豬潤用料較少，要是加多少少便更加不得了。

酥皮焗叉燒包，一食就知頂級，實力超班，好食到不得了，你一試就知龍與鳳，不愧為本店之寶。難怪受到各食客甚至海外評論都一些推介，賣相不錯，但口感超卓，必食之選。

它還有好多點心供選擇，包括糕米雞、蝦蛟等等，遺憾是我一個人無可能一次食到，期待下次再到訪添好運，不過應該也是一個人自己去，因為不用等太久。

餐廳名稱：添好運點心專門店 (香港IFC分店)
餐廳地址：中環香港站L1 12A鋪